最近、ネットなどでフムスの記事を見ることが多く見かけるようになり気になっていたところイオンでフムスが売っていたので買ってみました。
フムスはひよこ豆をペースト状にした中東の伝統的な料理でバターの代わりにパンなどに塗るのが一般的な食べ方のようです。
プレーンとスパイシー2種類、スパイシーに惹かれましたが朝食のパンで食べたいのでプレーンを購入。
トップバリュ フムス
原材料：ひよこ豆粉、ねり白ごま、オリーブ油、食用調合油、にんにく、ひよこ豆、すり白ごま、食塩、クミン、寒天、レモン果汁、白こしょう、ローレル
ペースト状と思っていましたが水ようかんのようにプルプルでビックリ。
パンに塗って食べてると口の中がいきなり中東です。
中東へは行ったことがありませんが！（笑）
ひよこ豆の素朴な豆味を想像してましたが、まった違います。
クミンとガーリック味がけっこうきます、美味しいのですが朝食のパンには向いていない感じです。
お酒に合わせる方が良さそうです。
プレーンでこの感じですからスパイシーは完全におつまみ味でしょう。
まだ買っていませんが業務スーパーにもフムス売ってます。
こちらはひよこ豆と練りごまに塩とシンプルな内容できっと素朴な味でしょう、朝食のパンには合いそうです。
今度、業務スーパーのクラッシックフムス買ってみます。
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