グルメ | いっちょかみ

モチモチのビャンビャン麺と絡むタレがメチャ旨＠秦唐記

モチモチの麺に黒酢の酸味と香味油がメチャ旨です。唐辛子は見た目ほど辛くなくありません。お肉はルーローハンの味付けでほのかに八角の香りがします。途中での飲む、ゆで汁も口がリセットされていい感じでクセになる味でリピート決定の味です。

汁無し坦々麺セット（ミニ麻婆丼orしびから丼）1,000円をチョイス。ゴロゴロとしたあらびきのミンチに大きな玉ネギが特徴的です、太麺に粗びきの挽肉、胡麻の香りが絶品！花山椒の絶妙なシビレでこれより痺れると味がわからなくちょおっと手前、辛さはちょっと足りないかなと思い卓上の唐辛子で辛さを追加。

場所は東京メトロ東西線の浦安駅近くにあるコロッケのテイクアウト店「コロッケの丸屋」さん。ネットではコロッケのテイクアウトのお店のイートインと書いてありましたが店内は厨房があり注文毎に小鍋に取り分けて仕上げ調理しています。 5席ですがカウンターだけのカレー屋さんと表現した方が正解。

お目当ては限定15食の海鮮チラシ丼です。ご飯は酢飯に干し椎茸が入ったいて海鮮丼ではなく海鮮チラシ丼です。しかも、白ご飯のお替りが無料です。（お味噌汁も）

東中山にあるとものもとさん家から近いので2～３か月に１回のペースで美味しいラーメンを頂いておりましたが１月２８日で東中山での営業を最後に移転するとの事で伺ってきました。貝のうま味が効いたスープ、あとちょっと貝の味が強いと塩らーめんではなく貝汁らーめんになる一歩手前の絶妙なバランス。

埼玉所沢にカレー好きなら誰もが知っている「negombo（ネゴンボ）33」と言うお店があります。（遠いので未訪問です。）その姉妹店が高円寺に出来たので行こうと思いつつ1年以上経ってました、所沢より近いですが高円寺でも家からはかなり遠くやっと訪問できました。

2020/1/19 グルメ

今回はリピートしたいお店としてメモしておいた田舎レストランじんべえさんに行ってきました。肝醤油につけていただきます。サイコーです！漁港ではありません田んぼの真ん中でこの鮮度のイカ刺しが1,000円とは信じられません。

市川市で美味しい味噌ラーメンのお店として知られるらー麺あけどやさん。らー麺あけどやさんの限定メニューはビジュアルと味も良くてどうしても食べたくなるラーメンが多い。しかし、今回はレギュラーメニューの味噌ラーメンをいただきます。

2019/10/28 グルメ

美味しさの秘密は炭火での調理と秘伝のたれ、家で炭火調理は難しいですが秘伝のたれがあれば家でも美味しい焼き鳥が食べられるのでは？炭火には敵いませんが我が家にはお肉をふっくら柔らかく焼ける最強アイテム溶岩プレートがあります。

大門にあるフランス料理レジャルダンデドディーヌさんの平日ランチの豚ロースソテーが美味しいとの情報をGET インスタなどで見ると確かにエアーズロックのような塊肉でしかもランチ1,000円とコスパもバツグンです。