本八幡駅の近くのラーメン屋さん「魂麺」
こちらのお店は期間限定ラーメンが豊富で月一ぐらいのペースで限定ラーメンが出ています。
久しぶりに訪問するとこの日は限定ラーメンはありませんでしたが新しいメニュー「魂の中華そば」がレギュラーになってました。
新メニュー登場
魂の中華そば
上板橋に店名が「魂の中華そば」ってお店がありますが関係は無そうです。
ネギ、チャーシュー、海苔、メンマ、三つ葉のトッピンです。
スープ
鶏ガラベースの澄んだ醤油ラーメンです。
王道の醤油ラーメンの味でなかなか美味しいです。
麺
平打ちのちぢれ麺です。
脂身の無いロースチャーシュー、個人的にはチャーシューは脂身がない方が好きでバッチリです。
ごちそうさまでした。
特別に特徴があるラーメンではありませんが普通に美味しいラーメンです。
限定メニューがいつも凝っているのでレギュラーメニューはシンプルがいいです。
ちなみお店の名前がついた魂麺はこんな感じの鶏白湯系です。
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