このブログでは初めてですかランチで10回以上リピート訪問している大好きな小籠包のお店ジョーズ シャンハイで奥さんとランチしてきました。
2020年11月に移転しリニューアルしてからは３回目の訪問。
ジョーズ シャンハイニューヨーク銀座店
ランチは人気で入れないこともあるので土曜日１１：３０で食べログで予約。
オープン10分前に到着すると予約で満席、予約しておいてよかった。
１１：３０のオープン時には予約のお客さんでいっぱい。
この日は始めてフカヒレの姿煮込みセットとフカヒレ金糸の煮込みセットを注文。（各1980円）
お昼のランチセットにはJoe’s特製 蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包（各1個）が付いてきますが追加でJOE’S 特製蟹肉入り小籠包 （4個）をプラス。（1100円）
特製蟹肉入り小籠包は1個では物足りません。
5分ほどで小籠包到着。
右がセットについている蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包（2人前）
左が追加の蟹肉入り4個。
蟹肉入は何も付けずにレンゲにとってから肉汁をすすります。
美味しい！
豚肉小籠包は卓上の生姜と黒酢で頂きます。
小籠包を満喫したころフカヒレの姿煮込みとフカヒレ金糸の煮込みが到着。
フカヒレの姿煮込み
ご飯の上にフカヒレの餡がたっぷり！
フカヒレの姿煮込みとなってますが姿は見当たりません、細切れのフカヒレですがフカヒレ特有な餡の味は健在。
美味しい、ボリュームもタップリ。
フカヒレ金糸の煮込み
麺に絡むように細いフカヒレ。
餡は姿煮込と見た目は同じですが少しスープ味。
これも美味しい！
デザートのパンナコッタ仕立ての杏仁豆腐。
ご馳走様でした。
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