超人気店の「とみ田」の姉妹店「富田食堂」が7月に移転してリニューアルしたので奥さんと２人で行ってみました。
「とみ田」は美味しいのですが行列がハンパじゃないので２回ぐらいしか行ってません。
平日の１１時あまり並んでいません。
「とみ田」は平日でも行列です並ばずに食べられるのはありがたいです。
出来立てで綺麗なお店は結構広いです、長いカウンターと奥にテーブル席があります。
つけ蕎麦とにするか迷いましたが「中華そば」と「煮干しそば」を注文しました。
「中華そば」
美味しいそうなビジュアルです。
「とみ田」濃厚スープではなく鶏ベースの透明度のあるスープ美味しいです。
「とみ田」の太い麺ではなく細麺です。
ちょっと昔名ながらのラーメン風です。
「煮干しそば」
こちらの透明度のあるスープです、生の玉ねぎがトッピングしてあります煮干しには良く生の玉ねぎが多い気がします。
煮干しが聞いていますがエグミはなく大変美味しいスープです。
「中華そば」とは麺が異なりすこし蕎麦のような色をしています。
分厚いメンマです。
「中華そば」と「煮干しそば」どにらもとても美味しいいラーメンですが個人的には味が少し濃いい感じがします。
もう少しまろやか感じが好みです、行徳の「支那ソバ 小むろ」の方が醤油味的にはあっている気がします。
次回はつけ蕎麦を食べに来ます。
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