平日の銀座でランチは鴨亭さん。
日曜・祝日お休みの為、平日ランチの候補としてチェックしていたお店です。
場所は銀座と言うよりほぼ築地です。
銀座 鴨亭
夜は鴨すきで有名なお店です。
口コミではランチの鴨せいろが安くて美味しいと評判。
１１：３０オープンに合わせて訪問、1番のりでしたがすぐに満席となりました。
ランチは鴨らーめんと鴨せいろそばの2種類。
鴨せいろそばを注文。
鴨せいろそば（1,100円）
鴨汁は葱と三つ葉に鴨のスライスが見えます。
つけ汁はやや甘め、鴨のエキスがたっぷり。
鴨肉がごろごろ。
鴨のつくね。
温かいつけ汁に冷たい蕎麦を付けて頂きます。
鴨の脂と甘めのつけ汁が蕎麦に絡んで美味しい！
鴨せいろを食べ終わったらせいろのしめはチーズリゾット。
ん～ チーズ合うのかな？
鴨汁とご飯に粉チーズ、不思議と美味しい！
これ考えた人すごい！
まったく違う味に変身、これはもっと食べたい。
満足ランチご馳走様でした。
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