極厚生姜焼きで有名な蒲田のスズコウさん。
以前からチェックしていたお店ですが土日がお休みで行く機会がなくやっと訪問。
昔ながらの洋食屋 ぐりるスズコウ
平日の月曜日１１：３０のオープン5分前到着。
数名の先客あり、かなり並ぶとの情報でしたが1巡目で入店。
庶民の食べ物、生姜焼き定食が1650円とちょっとお高めです。
10分ほどで熱々の鉄板に乗って生姜焼き到着。
サラダ・ご飯・お味噌汁が付きます。
食べログなどで確認済みでしたがインパクトあり。
生の生姜がたっぷり乗ってます。
生姜焼きと言うよりやはり「ポークソテー生姜乗せ」です。
分厚い、特大にしなくてよかった。
甘辛の醤油ベースのタレに山盛り生姜。
脂身の少ない分厚いロース、適度な歯ごたえに生姜の辛味。
生の生姜をポークソテーに乗せる生姜焼き、これを生姜焼きと言っていいのか？
始めは薄味かなと思いますが生の生姜の辛味が口の中に蓄積されご飯が進みます。
ありそうでなかった生姜焼き、ご馳走様でした。
昼総合点★★★☆☆ 3.5
コメント