九州グルメ旅行の最終日。
福岡で人気のグルメエリア「糸島」
名前に糸島と付いただけで美味しそうな気がします。
今回は「またいちの塩」という天然塩を作っている「新三郎商店 株式会社」が手掛ける「ゴハンヤイタル」でランチしました。
ゴハンヤ イタル
平日の１１：００に予約し15分ほど前に到着。
ゴハンヤイタル、喫茶室sumicafe、新三郎商店は同じ敷地にあります。
新三郎商店では「またいちの塩」など売ってます。
喫茶室sumicafe
１１：００になると敷地内は予約した人が多くいました。
順番に呼ばれます、平日でも予約しないと厳しそう。
店内は古民家を改装した落ち着いた感じ、テーブルには燻製塩、ハーブ塩、焼塩とオリーブオイルとなたねオイル。
炊き立て羽釜ご飯のおむすび定食と豚100％のハンバーグ定食を注文。
おむすびは一つだけ中身が選べます。
まずサラダが到着、これは4人分です。
事前調べで塩とオリーブオイルで食べるサラダが美味しいとのことでサラダ好きとしてはいっぱい食べたいので2人前追加しました。
塩とオイルを色々な組み合わせ食べられます。
燻製塩となたねオイルの組み合わせは珍しさもありますが他ではない風味で美味しい。
メイン到着、おにぎり2つに小鉢２つお味噌汁。
ハンバーグ定食はこれにハンバーグが付きます。
おにぎりは人によっては薄いと感じくらいの絶妙な塩加減で美味しい。
塩加減が足りなけれ卓上の塩を掛ければいいのでこのぐらいがベスト。
スキレットに入ったハンバーグ登場。
フワフワのハンバーグでもちろん塩味。
こちらも薄味で仕上げているので燻製塩、ハーブ塩を少しプラスして味変を楽します。
古民家の雰囲気と天然塩の組み合わせは絶妙でいいお店でした。
ご馳走さまでした。
帰りに新三郎商店で「またいちの塩」を買って帰りました。
ほのかな甘みのある塩で何に掛けても美味しい。
やはりサラダにオリーブオイルとの組み合わせが一番旨味を感じます。
ゴハンヤイタルに行ったら絶対買ったほうがいいですよ！
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