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船橋で評判の中華料理「川菜味」でマーボー豆腐!

ネットで偶然見つけた中華料理「川菜味」。]アットホームな雰囲気の中で、フカヒレをはじめとする本格中華を低価格で楽しめるお店。オーナーシェフ蓑島誠は、日本に四川料理を初めて広め、中国料理界の神様と呼ばれた(故)陳建民、(故)黄昌泉の下で修業する。