絶望パスタ！
一度聞いたら忘れない、ネーミング。
新宿3丁目のIVO ホームズパスタの名物人気メニューでリピータ多数。
インスタなどでみると皿から溢れたショッキングな写真が多い。
IVO ホームズパスタ
渋谷と新宿3丁目の2店舗あるようです、伺ったのは新宿3丁目店
一階がワイシャツ屋さん、エレベーターで3Fに上がると直店内です。
二郎系のお店を想像していましたが街の洋食屋を思わせる店内。
メニューはパスタのみランチはドリング付。
１２番の絶望以外はまともなネーミングです。
てっきり変な名前のパスタがいっぱいありその中の人気商品が絶望パスタと思ってました。
日曜日１１：３０オープン直後の入店ですぐ満席。
オーダーはもちろん絶望。
10分ほどで絶望パスタきました。
スープはお皿から溢れています！
絶望パスタ、名前負けしていないビジュアルです。
完食できるか不安が過ります。
以前、ちばからのラーメンを完食できず残した苦い経験があります。（ゴメンナサイ）
ニンニクのいい香りがします。
まずスープを一口。
トマトクリーム系の味ですが唐辛子の辛味とニンニクの風味、そしてキノコが複雑な旨味を作り出しています。
シイタケ・シメジ・エノキなど数種類、ミートソースに分類されてましたがミートパスタとまったく違う物。
これは美味しい！
見た目はB級ですが奥が深い旨味、オリーブも入っているようです。
スプーンでスープを飲みながらパスタを食べて行きます。
食べきれなのでは？と思ってましたが適度な辛味でどんどん進み完食です。
美味しいかったご馳走様でした。
インスタなどの写真ではパンが付いてましたがありませんでした、パンがあれば最後にスープをさらに美味しく頂けたと思います。
絶望パスタの名前に怖気ついて敬遠している方もいると思いますが新宿が生活圏なら一度は試した方いい味です。
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