中華そば しば田 さんは煮調布市の仙川にある、鴨ダシの中華ベースの「中華そば」と煮干しベースの「煮干しそば」が人気のお店で行きたい未訪問のお店です。
東洋水産のTRYラーメン大賞のコラボシリーズで「マルちゃん 中華そば しば田 煮干しそば」をコンビニで見かけたので食べてみました。
TRY ラーメン大賞「2017-18」の「名店部門 にぼし」で1位です。
TRY名店部門は(しょう油/しお/みそ/とんこつ/MIX/つけ麺・清湯/つけ麺・濃厚/汁なし/鶏白湯/にぼし)と名店部門がどんどん増えてちょっと増えすぎの感じがしますが。
マルちゃん 中華そば しば田 煮干しそば
東洋水産から2018年7月30日（月）より、全国にて新発売です。
煮干しのカップ麺も食べたがないので実食してみました。
パッケージ
後入れ調味湯が蓋についてます。
店主さん、ビジュアルがこだわりのありそうな感じの方です。
実食
フリーズドライの具と麺は揚げ麺です。
ネギなど縦型カップ麺にしては具が入ってます。
調味油を加えていただきます。
スープ
写真ではわかり難いですが煮干し独特の銀色の粉末が浮いています。
煮干しが効いています、かすかなエグミもあり煮干しラーメンが好きな方にはいい味です。
カップ麺で煮干しを初めて食べましたがなかなかいい再現です。
麺
普通のフライ麺です。
縦型カップ麺なのでこんなもんでしょう、可もなく不可もなくって感じです。
具
カップ麺の具に期待はありませんがメンマが固めがいいかなと思うぐらいです。
フリーズドライのネギはまずまずです、みそ汁などでネギはフリーズドライ技術が進化しているためかネギの風味があります。
まとめ
しば田さんで食べてないので再現度はわかりませんが、煮干しのカップ麺が少ないのでカップ麺で煮干しが食べたなら結構おいしいカップ麺と思います。
飯田商店さんのカップ麺を食べた時と同じく、「中華そば しば田」にいって本物が猛烈に食べてたくなりました。
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