小ネタです。
いつも見ている料理youtube COCOCOROチャンネルさんで紹介していた美味しいカレーを購入しました。
ハイグレード21カレールウ
動画をみて購入しようとamazonや楽天で探しましたが1kg・50人前しか売ってません。
さすがに1kgも買うのは躊躇します。
いろいろ探してみるとyahooショッピングで１００ｇ×４袋（２０皿）を発見！
20皿分なら普通のカレー2箱程度なので買ってみました。
買ったのはこれ↓
【送料無料】テーオー食品 ハイグレード２１ カレールウ １００ｇ×４袋
出典：テーオー食品オンラインショップ
【送料無料】テーオー食品 ハイグレード２１ カレールウ １００ｇ×４袋
4袋セット、1袋5皿分 20皿分です。
送料無料で1080円でした。
裏面には作り方。
COCOCOROチャンネルに実際に作っている動画があります。
中身はこんな感じ。
しっとりしたフレーク状、焙煎したようないい香りがします。
アレンジの説明も同封。
早速作ってみます。
1袋で玉ねぎ３００ｇ
玉ねぎをグラムで考えた事がなかったので計ってみました。
大体1個が２００ｇ程度、1個半必要。
5皿で1個半は思ったより多い。
カレー用の牛肉を使用。
炒めた玉ねぎにお肉は投入し水６００ml入れて30分ほど煮込みました。
レシピでは５５０ｍｌです、お肉を煮込みたいので水はちょっと多めにしました。
煮込み３０分を含めても45分程度で完成！
味は手間を掛けて長時間煮込ようなコクの深いカレーでかなり美味しい。
ローストしたスパイスの香り、辛さは中辛より少し辛い感じ。
肉・玉ねぎ・水とシンプルに説明書通りに作り45分ほどで作ったとは思えない美味しいさ！
COCOCOROチャンネルさんで言っていた通りにカレーの美味しい洋食屋さんのレベルです。
美味しいくて奥さんと2人で5皿分食べちゃいました。（笑）
これをベースにコンソメスープやスパイスなど足してアレンジすればもっと美味しいくなりそうです。
これなら1kg買ってもすぐに無くなりそう！
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