先日、コスパ最強の激安スーパーのロピアのお魚屋さんで珍しいものを発見！
その名も「梅水晶」、高級珍味ですが激安だったので即買いしました。
ららぽーと東京ベイ内のロピアさんの鮮魚は以前は「錦糸町魚寅」でしたが現在は「日本橋魚萬」になってます。
始めは「魚寅さん無くなるのか―」っと残念に思ってましたが魚萬さんの方が私に合ってようで以前よりよく買ってます。
梅水晶
「もう食べましたか？」
このコピーに惹かれて買っちゃいました！
梅水晶とはサメの軟骨と梅を和えた高級珍味で通販で調べると５００ｇで3,000円程度です。
ちょうど食べきりサイズを購入。
半透明のサメの軟骨が綺麗です。
すこし、とびこが混ざってます。
梅のほのかな酸味と軟骨のコリコリ感がたまりません
日本酒のおつまみに合います。
キュウリと一緒に食べると梅キュウの最高バージョンです。
直接食べるよりキュウリと一緒の方が旨味を感じます。
翌朝、ご飯のお供として食べましたがご飯との相性もピッタリでした。
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