担仔麵

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グルメ

台湾 台南名物の担仔麵を「度月小」本店で食べる。

台南名物のとして最も有名な担仔麵。担仔麺は台南市の発祥で、度小月担仔麺ともいう。生まれた時期は清朝期にまで遡る。台南の臨海地域では漁業を生業とする人が多くいたが、夏場は台風が多く、その間は船が出せないため生活が苦しかった。その貧しい月を「小...
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