JR総武本線船橋駅でちょっと早い昼ご飯にしようと検索すると「赤坂味一」さんがヒット。
歩いて１０分ほどでちょっと遠いですが時間が余ってましたので訪問しました。
下調べでは暖簾は白でしたが青の暖簾です。
11:10ごろ到着ですでに8割ほど入っています。
チャーシューメンより高いメンマラーメンが人気の様ですのでこちらを注文しました。
多いです、普通でも2玉ほどは入っているのでは？大盛にしないで良かったです。
鳴門が昔ながらのラーメンの雰囲気を出してます。
メンマは別皿の小鉢にたっぷり入っています。
そのまま食べるとちょっと塩味が強いです、ビールが飲みたくなります。
若干の黄色味を帯びた軽い縮れ麺です。
煮干しの味が効いてます、ちょっとエグミがのあるところがいい感じです。
量は多いのですが食べ終わるまでスープがまったっく冷めません、アツアツのままで不思議に思い後で調べるとスープ表面にあるラードの幕で温度をキープししているとの事です。
しかしスープに油ぽっさは感じません醤油と煮干しの味がとても美味しいスープです。
別皿のメンマを投入していただきました、スープに入れるとちょうどいい塩加減でチャーシューメンより高いですが次回、来店してもメンマラーメンを頼むと思います。
お店をでる１１時４０分ごろには満席で数名待ちができてました、煮干しラーメンとしてはかなり美味しくてリピート間違いなしです。
ごちそうさまでした。
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